片栗粉の実力って、すごーいっ♪生姜焼き♪
ふんわりしょこら @cook_40034737
生姜焼きのたれと片栗粉を混ぜ混ぜ･･少々漬け込んでから焼くと、びっくり美味しい☆
このレシピの生い立ち
いつからかもうずっと長い間、この方法で生姜焼きを作っていました。
片栗粉の実力って、すごーいっ♪生姜焼き♪
生姜焼きのたれと片栗粉を混ぜ混ぜ･･少々漬け込んでから焼くと、びっくり美味しい☆
このレシピの生い立ち
いつからかもうずっと長い間、この方法で生姜焼きを作っていました。
作り方
- 1
豚肉は焼いてからタレをからめてもいいけど、漬け込むと調味料が少なめでも、味がしかり馴染んでＧｏｏｄ！！
なので、少々漬け込みましょう。 - 2
漬けダレを作ります。
ビニール袋に分量の調味料をすべて入れる。片栗粉が溶けるように少々振る。
そこへお肉を入れて馴染ませる。。。 - 3
②のお肉に調味料が馴染んだら、焼く。出来ればテフロンフライパンで焼くと良い。 ふつうのフライパンなら少々油を引いてから焼いてください。
-
- 4
両面こんがり焼けると同時に、タレが衣になって絡まっているから、とってもＧｏｏｄ☆☆
-
- 5
付け合せの野菜はお好みでどうぞ。。。
たっぷり炒めもやしと
一緒に生姜焼き丼がお薦めです☆☆ - 6
レタスで包んで食べるのもおすすめ！
コツ・ポイント
甘口の方はお砂糖少々かはちみつ小さじ１ほど＋してください。
お弁当にもどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483793
