【絶品】テリヤキ月見うさぎバーガー♪
十五夜にピッタリ！パン生地から手作りのハンバーガーです♪テリヤキソースと黄身が濃厚♫
このレシピの生い立ち
おうちで手作りハンバーガーを作ってみたいと思い、お月見に合わせたかわいいハンバーガーを作ってみました♫
【絶品】テリヤキ月見うさぎバーガー♪
十五夜にピッタリ！パン生地から手作りのハンバーガーです♪テリヤキソースと黄身が濃厚♫
このレシピの生い立ち
おうちで手作りハンバーガーを作ってみたいと思い、お月見に合わせたかわいいハンバーガーを作ってみました♫
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/KFy5IlW0MPQ -
- 2
強力粉入りボウル片側にイースト，砂糖を入れ、反対側に室温に戻したバター，塩を入れます。
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- 3
牛乳を人肌程度に温め、卵を割り入れ混ぜます。
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- 4
ドライイースト，砂糖をめがけ、一気に注ぎます。
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- 5
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、まな板の上で叩きつけながらこねます。
-
- 6
生地を丸めラップをして35℃程度で20分発酵させます。
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- 7
握りこぶしで軽く押し、ガスを抜きます。
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- 8
分割し生地を丸めラップをして10分おきます。
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- 9
成形しクッキングシート上で35℃程度で20分発酵させます。
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- 10
卵を溶き、そのうち半量をパン生地に塗り、ゴマを付けます。残りの溶き卵半量はハンバーグ用に残します。
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- 11
180℃に予熱したオーブンで13分程度焼きます。
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- 12
フライパンでベーコン、目玉焼きを焼きます。
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- 13
★の材料でハンバーグを作り、☆の調味料を絡めます。
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- 14
パンを横半分に切り、下からレタス，ハンバーグ，チーズ，ベーコン，マヨネーズ，目玉焼きを載せれば完成です。
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- 15
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
- 16
♡感謝♡
2020/3/23
「テリヤキバーガー」の人気検索でトップ10入りしました。 - 17
2021/9/20
『秋といえばこれ！絶品「月見バーガー」をおうちで食べよう』クックパッドニュースに掲載♪
コツ・ポイント
① 生地が膨らんだら指を入れ、穴が残れば一時発酵完了です！
② ドライイースト等の材料は発酵させやすくするため、場所を守って入れましょう！
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