即席甘味噌で!油揚げの葱味噌はさみ焼き

レストランY @cook_40055715
以前も紹介した一品ですが、即席甘味噌でより簡単にできるレシピを紹介します。試してみてくださいね!日本酒にピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
以前は本格的な甘味噌で作るレシピを紹介しましたが、より簡単にいつでも食べられるレシピで作ってみました。十分美味しいです!日本酒のおいしいこれからの季節にぜひどうぞ!
即席甘味噌で!油揚げの葱味噌はさみ焼き
以前も紹介した一品ですが、即席甘味噌でより簡単にできるレシピを紹介します。試してみてくださいね!日本酒にピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
以前は本格的な甘味噌で作るレシピを紹介しましたが、より簡単にいつでも食べられるレシピで作ってみました。十分美味しいです!日本酒のおいしいこれからの季節にぜひどうぞ!
作り方
- 1
味醂と酒を耐熱皿に入れて、電子レンジで1分間加熱する。
- 2
1に味噌と蜂蜜を加えて混ぜる。
- 3
こんな感じで結構しゃびしゃびです。
- 4
ねぎを加えて混ぜる。
- 5
大判の油揚げを薄く半分に開く。
- 6
片方の表面に4を乗せてもう片方を重ねる。
- 7
グリルかオーブントースターにアルミ箔を敷いて、焦げ目がつくまで焼く。強火で5~10分です。
- 8
食べやすいサイズに切って、酢橘などを添えて完成!
コツ・ポイント
電子レンジで加熱することで味醂と酒のアルコール分を蒸発させてから味噌と蜂蜜を混ぜ合わせます。ネギはたっぷり入れます。オーブントースターで焼く時は必ずアルミ箔を敷いてくださいね!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999945