即席甘味噌で!油揚げの葱味噌はさみ焼き

レストランY
レストランY @cook_40055715

以前も紹介した一品ですが、即席甘味噌でより簡単にできるレシピを紹介します。試してみてくださいね!日本酒にピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
以前は本格的な甘味噌で作るレシピを紹介しましたが、より簡単にいつでも食べられるレシピで作ってみました。十分美味しいです!日本酒のおいしいこれからの季節にぜひどうぞ!

即席甘味噌で!油揚げの葱味噌はさみ焼き

以前も紹介した一品ですが、即席甘味噌でより簡単にできるレシピを紹介します。試してみてくださいね!日本酒にピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
以前は本格的な甘味噌で作るレシピを紹介しましたが、より簡単にいつでも食べられるレシピで作ってみました。十分美味しいです!日本酒のおいしいこれからの季節にぜひどうぞ!

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材料

  1. 大判油揚げ 1枚
  2. 大匙1
  3. みりん 大匙1
  4. 味噌 大匙1
  5. 蜂蜜 大匙1
  6. ねぎ(みじん切り) 大匙4
  7. 酢橘(レモン 1/2個(1/4個)

作り方

  1. 1

    味醂と酒を耐熱皿に入れて、電子レンジで1分間加熱する。

  2. 2

    1に味噌と蜂蜜を加えて混ぜる。

  3. 3

    こんな感じで結構しゃびしゃびです。

  4. 4

    ねぎを加えて混ぜる。

  5. 5

    大判の油揚げを薄く半分に開く。

  6. 6

    片方の表面に4を乗せてもう片方を重ねる。

  7. 7

    グリルかオーブントースターにアルミ箔を敷いて、焦げ目がつくまで焼く。強火で5~10分です。

  8. 8

    食べやすいサイズに切って、酢橘などを添えて完成!

コツ・ポイント

電子レンジで加熱することで味醂と酒のアルコール分を蒸発させてから味噌と蜂蜜を混ぜ合わせます。ネギはたっぷり入れます。オーブントースターで焼く時は必ずアルミ箔を敷いてくださいね!!

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つくれぽが3600件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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