作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにします。大きめのボウルにいれます
- 2
だしの素(小１)と小麦粉(200g)入れて具と合わせ水を注ぐ。
※水は混ぜた具と小麦粉になじみサラサラになりすぎない適量 - 3
混ぜて、混ぜて具と小麦粉を絡めさせ粉玉が出来ないようにし、フライパンを熱する。
- 4
フライパンに油をしき、好きな分量を流し込み焼き上がるまで気長に待て、お皿に移せば完成です。
◎この時きつね色だと良いかと -
コツ・ポイント
焼くときだけ気長に待つのがポイントかと思います(^-^)
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