焼き鳥のたれで鶏つくねバーグ
Cookie13 @cook_40044545
焼き鳥のつくねのようで、そうでないような鶏ハンバーグ、焼き鳥のたれが決めてです。
このレシピの生い立ち
ネギが少ししかなかったので、玉ねぎを代用したら、鶏ハンバーグのような鶏つくねのような味に仕上がったので、焼き鳥のたれで食べてみたらおいしかったので。
焼き鳥のたれで鶏つくねバーグ
焼き鳥のつくねのようで、そうでないような鶏ハンバーグ、焼き鳥のたれが決めてです。
このレシピの生い立ち
ネギが少ししかなかったので、玉ねぎを代用したら、鶏ハンバーグのような鶏つくねのような味に仕上がったので、焼き鳥のたれで食べてみたらおいしかったので。
作り方
- 1
玉ねぎとネギはみじん切りにします。生姜は絞り汁またはみじん切りにして使用します。
- 2
ボールに挽肉を入れ、みじん切りにした 1 の材料と調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
-
- 3
フードプロセッサー: すべての材料をフードプロセッサーに入れてスイッチオン。簡単にたねが出来上がります。
- 4
フライパンにサラダ油適量を熱し、両面を中火でこんがりと焼きます。
- 5
お好みで。焼き鳥のたれを絡めて焼き上げます。または器に盛ってから、焼き鳥のたれをかけます。
-
- 6
お鍋にも入れたら
つくね団子鍋 -
- 7
おでんに入れても美味しいです。
-
- 8
玉ねぎの代わりに、ニラで
-
- 9
ミートローフ風にオーブンで３５０度 C で３０~３５分ほど焼きました。
-
コツ・ポイント
焼き過ぎないように、ふんわりと焼き上げてください。
さっと１分ほど湯がくと、柔らかく仕上がります。茹でた湯はチキンスープにできます
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