簡単!ミルキーな杏仁豆腐♪

si_chan☆
si_chan☆ @cook_40148510

いわゆる牛乳かんよりも牛乳が多めで、口当たりがミルキー。作り方はとってもかんたんでおすすめ♪
このレシピの生い立ち
空き瓶や蓋つきの容器に冷やせば、お弁当やお土産などにも便利。
牛乳の量を増やすことがありますが、水の量を少なくしすぎると、牛乳を入れた時に寒天が固まってしまうことがあるので注意。

簡単!ミルキーな杏仁豆腐♪

いわゆる牛乳かんよりも牛乳が多めで、口当たりがミルキー。作り方はとってもかんたんでおすすめ♪
このレシピの生い立ち
空き瓶や蓋つきの容器に冷やせば、お弁当やお土産などにも便利。
牛乳の量を増やすことがありますが、水の量を少なくしすぎると、牛乳を入れた時に寒天が固まってしまうことがあるので注意。

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材料

  1. 牛乳 500㏄ぐらい
  2. 300㏄くらい
  3. 粉寒天 4g
  4. お好みのフルーツソース 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ火にかける。

  2. 2

    耐熱のゴムベラか木べらなどでかき混ぜながら、沸騰したら火を弱め1分くらい煮る。

  3. 3

    かき混ぜながら牛乳を加え火を止める。

  4. 4

    器に次ぎ分けて冷やす。

コツ・ポイント

好みのフルーツソースをかけていただく。
砂糖なしなので、お好みのフルーツソースでいろんなアレンジが楽しめます。

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si_chan☆
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パン・お菓子つくり大好き。洋裁・小物つくり大好き。できるだけ手作り生活を心がけています。紅茶、中国茶大好き。薬膳料理、医食同源を志し、体質改善したいと思っています。
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