超ヘルシー★みどりのカレー
いちごどらやき @cook_40104806
油分はルーの分だけの超ヘルシーカレーです！
食物繊維もどっさり摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーを食べたかったので♪
超ヘルシー★みどりのカレー
油分はルーの分だけの超ヘルシーカレーです！
食物繊維もどっさり摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーを食べたかったので♪
作り方
- 1
葉物野菜はざっくり切って、玉ねぎは繊維を断ち切るように横向きにスライスする。にんにくは薄く切る。
- 2
鍋に水とコンソメを入れ、野菜とにんにくを入れる。火にかけ、野菜がクタっとなるまで煮る。
- 3
煮えたら、少し冷まして煮汁ごとミキサーにかけ、鍋に戻す。
- 4
カレールーを入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮る。塩こしょうで調味してできあがり♪
コツ・ポイント
油を使ってないのに野菜の旨味たっぷりでとてもおいしいです！今回は手順4でブナピーを入れました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000368
