秋香る★いろいろきのこのホイル焼き

Choi☆Choi
Choi☆Choi @cook_40204965

超簡単!たっぷりきのこをホイルにくるんで蒸し焼きに。レモンとポン酢でさっぱりヘルシー☆
このレシピの生い立ち
秋なのできのこをたっぷり食べたくて。
フライパンやお皿が汚れない♪
蒸し焼きなのでノンオイルでヘルシーです(*^^*)

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材料

4人分
  1. しめじ 1袋
  2. エリンギ 1パック
  3. えのき 1袋
  4. レモン薄切り 4枚
  5. 粉末だし 少々
  6. *酒 各大さじ1
  7. *ブラックペッパー 少々
  8. ポン酢 お好み

作り方

  1. 1

    お好きなきのこをカットor小房に分けます。

  2. 2

    ホイルにきのこを並べて上から*の調味料をふりかけます。
    (写真は2人分です)

  3. 3

    アルミホイルの端を絞り、フライパンの底から2センチまで水をはって蒸し焼きにします。沸騰したら15分程弱火で放置でOK。

  4. 4

    仕上げにレモンを添えて、ポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

きのこはしいたけや舞茸など、何でもよいと思います。しいたけ以外のきのこはダシが出にくいので、粉末だしを少しいれた方が美味しいです。

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レシピ作者

Choi☆Choi
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