ふわふわパンケーキ
Nerco @cook_40160579
ふわふわでケーキのようなパンケーキが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
番組でニノが作ってました(*^^*)
生クリームにもメレンゲをいれてたけど、ここではホイップだけにしてみました。
ふわふわパンケーキ
ふわふわでケーキのようなパンケーキが簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
番組でニノが作ってました(*^^*)
生クリームにもメレンゲをいれてたけど、ここではホイップだけにしてみました。
作り方
- 1
ヨーグルトと牛乳を混ぜて30分ほどおく。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかける。
- 3
牛乳とヨーグルトに卵黄を混ぜ、2.を入れてさらに混ぜる。
- 4
卵白に、砂糖を3回に分けて入れながら、メレンゲを作る。
- 5
3.と混ぜる。
メレンゲを潰さないよう手早く軽く、かつムラなく混ぜること。 - 6
温めて一度冷ましたフライパンで、中弱火で焼く。
焼き色が付いたら、裏返す。 - 7
生クリームに砂糖を入れホイップさせる。
盛り付けにお好みのフルーツを乗せ完成！
コツ・ポイント
メレンゲはツノが立つまでしっかり泡立てます。そして混ぜるときは手早くムラなく！
フルーツは季節のものや缶詰、ジャムやコンポート…お好みで(#^.^#)
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