秋鮭のピザ風チャンチャン焼き
クロダイつれたジョ @cook_40044904
ﾐｰﾄｿｰｽで鮭を飽きずに美味しく(#^.^#)
このレシピの生い立ち
鮭があるといつも塩焼きかムニエルか・・・ありきたりになってしまうので、ミートソースのレシピを考えていたところだったので、試してみました・・・
秋鮭のピザ風チャンチャン焼き
ﾐｰﾄｿｰｽで鮭を飽きずに美味しく(#^.^#)
このレシピの生い立ち
鮭があるといつも塩焼きかムニエルか・・・ありきたりになってしまうので、ミートソースのレシピを考えていたところだったので、試してみました・・・
作り方
- 1
キャベツを千切りに、人参を半月に薄く切り分けておく。鮭は骨を取り除いておく。
- 2
アルミホイルを大きめに用意し、キャベツを敷き詰め、オリーブオイルを全体にかける。人参、鮭の順でのせる
-
- 3
ｷｭｰﾋﾟｰのﾐｰﾄｿｰｽﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞｰを上からまんべんなく塗りかけ、チーズを散らす。アルミホイルは閉じない
-
- 4
魚焼きグリルで中火約15分（IHなどのピザやグラタン機能あれば自動でOK）
チーズが軽く焦げ、鮭に火が通っていればOK -
コツ・ポイント
鮭の骨を取り除かないと食べるのに一苦労^^;
ほかにも野菜をたくさん使えば彩も栄養もまんてんですよ
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