◎サンマのつみれ汁◎

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

家族に大好評なレシピ☆我が家のふわふわ美味しいサンマつみれです。

このレシピの生い立ち
子供が大好きなつみれサンマで作ってみたら・・・大好評(*^_^*)でレシピアップしました。

◎サンマのつみれ汁◎

家族に大好評なレシピ☆我が家のふわふわ美味しいサンマつみれです。

このレシピの生い立ち
子供が大好きなつみれサンマで作ってみたら・・・大好評(*^_^*)でレシピアップしました。

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材料

3人前
  1. サンマ 1匹
  2. ネギ 5㎝
  3. 大葉 3枚
  4. ●塩 2つまみ
  5. いりゴマ 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ2
  7.  味噌 適量
  8.  水 3カップ
  9.  ネギ薬味用) 適量

作り方

  1. 1

    サンマは皮をむいて三枚おろしにしておきます。(初めての方はレシピID:17876843参考にしてください)

  2. 2

    サンマ、ネギ、大葉を2㎝くらいに刻みんで●印すべてFPへ入れて高速で15秒まわします。

  3. 3

    続いて、FPの中を整えて(上に上がってきた身を下にする)低速で15秒また整えて低速で15秒でつみれ出来上がり~♪

  4. 4

    鍋にお湯を沸かして沸騰したらスプーンで適量にすくってつみれをいれて茹でます。

  5. 5

    つみれに火が通ったらお好みで味噌を入れて薬味のネギを入れてつみれ汁の出来上がり~♪

コツ・ポイント

※サンマのダシがでるので我が家はダシは入れませんが、お好みでダシを入れてください。

FP(フードプロセッサー)がない場合はサンマを包丁でタタキにしてネギ、大葉はみじん切りにして●印をボウルに入れて良く練って下さい。

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ナチクマ
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北海道でのんびりクックです~♪●ビール大好物のダンナさまと私                    ●食べ盛りの野球少年(ダイチン)中1●野球少年!(チビちゃん)小3          ☆4人暮らしです♪  
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