焼きいも丸ごとスイートポテト♡
noripetit @noripetit
焼きいもを丸ごと使ったスイートポテトです♡
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってきた焼きいもが冷めてしまったのでリメイクして。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋を縦半分に切って中身をくり抜く。
(皮は器にするので少し厚めにくり抜き残しておく) -
- 2
くり抜いた中身にバター、砂糖をのせてレンジで温める。(バターが溶けはじめたらOK)
-
- 3
フォークで混ぜながらさつまいもを潰す。
- 4
卵黄(1/2個)、バニラエッセンス少々を加えて混ぜる
(ここで、さつまいもが固いようなら生クリームor牛乳少々を加える) -
- 5
1のさつまいもの皮に4を詰めたら、残った卵黄を表面に塗る。
-
- 6
オーブンorトースターでこんがりと焼いて出来上がり。
(オーブンの場合は200度10分程度←大きさで加減して) -
- 7
大きな焼きいもの場合は焼き上がりをカットして。
-
- 8
ケーキみたいなスイートポテト
ID 18154225 -
コツ・ポイント
買ってきた焼きいもを使いましたが、お家で焼いたり蒸したさつまいもでもOK。その場合はマッシャーで熱いうちに潰すか裏ごしして。牛乳などで固さも調節してください。
市販の焼きいもは甘みが強いので砂糖の量は加減してください。
リアクション
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