洋風にんじん炒め

ささせる
ささせる @cook_40056321

きんぴらに飽きたらどうぞ!
このレシピの生い立ち
たくさんにんじんが余ってしまったので…(^^;

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材料

2人前
  1. にんじん 2本
  2. にんにく(チューブOK) 1かけ(1㎝)
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2~
  5. コンソメ顆粒 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. バター 少々

作り方

  1. 1

    にんじん→千切り
    にんにく→みじん切り

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくをフライパンにいれ火にかけ、香りがでたらにんじんをいれる。

  3. 3

    にんにくチューブの場合
    →にんにくチューブとオリーブ油をいれてから火をつけ、にんにくが飛び散る前ににんじんをいれる。

  4. 4

    砂糖をいれてにんじんがしんなりしたら、コンソメをいれて塩コショウをいれる。

  5. 5

    バターを最後にいれて完成\(^o^)/

  6. 6

    残ったにんじん炒めをかつお節とマヨネーズで和えました\(^o^)/

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ささせる
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