簡単☆じゃがいもガレットSP

マメ。
マメ。 @cook_40039632

ベースは普通のじゃがいもガレット。
ここにハムとチーズを乗っけてスペシャルに！
このレシピの生い立ち
普通のガレットじゃちょっと晩ごはんにはものたりなかったので、乗っけてみました。

簡単☆じゃがいもガレットSP

❀あおい❀'s cooksnap of when they made 簡単☆じゃがいもガレットSP.
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マメ。
マメ。 @cook_40039632

ベースは普通のじゃがいもガレット。
ここにハムとチーズを乗っけてスペシャルに！
このレシピの生い立ち
普通のガレットじゃちょっと晩ごはんにはものたりなかったので、乗っけてみました。
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材料

2人分
  1. じゃがいも 大4個
  2. ハム 4～6枚
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 塩 小さじ1/4
  5. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、スライサーなどで細かく千切りにする。

  2. 2

    ボールに移し、塩を入れ、黒胡椒（普通の胡椒でＯＫ）を振りしっかりと混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、じゃがいもを半分（1枚分）を入れ、片面がこんがりしてきたらひっくり返す。

  4. 4

    ひっくり返したら、ハム、チーズを乗せ、フライパンに蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 5

    裏面もこんがりきつね色になったら、お皿に盛りつけ最後に黒胡椒（黒胡椒の代わりにバジルやパセリもＯＫ）を振りかければ完成☆

コツ・ポイント

こんがりきつね色。こればぱりぱりほっくりなるポイント。
水にはさらさないこと。でんぷんを残したままじゃないとうまくまとまらないよ。

お好みでマヨをプラスしてもおいしいよ☆
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