なすとﾁｰｽﾞのﾋﾟｻﾞ風
ﾄﾓ猫 @cook_40076207
時間のないﾄｷに少ない材料で簡単にもう一品♪
このレシピの生い立ち
焼きﾅｽに飽きてしまって…(;^-^A ｹｰﾀｲなので途中経過の写真が載せられなくて、わかりづらくてｽﾐﾏｾﾝ(*｡-人-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
なすのﾍﾀを落とし、２･３㎝の厚さに斜めに切り、水にさらし、あくを取る。
- 2
油(分量外)を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけ、水気をよく拭いた、なすを並べ蓋をし、焦げ目がつくまで焼く。
- 3
焦げ目がついたら、裏面も同じく焼き、皿にとり油をよくきる。
- 4
焼き上がった【3】のなす１つ１つに、ﾏｰｶﾞﾘﾝ→ｹﾁｬｯﾌﾟ→とろけるﾁｰｽﾞの順にぬる。
- 5
【4】をｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き、ﾁｰｽﾞがとけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
なすは厚めの方が♪見た目もｲｲので、おもてなし用にも…(*^-^)v ﾊﾑやﾍﾞｰｺﾝなど、お好みの具材をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると、さらに美味しいですょヾ(=^▽^=)ﾉ
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