アスパラとベーコンのペペロンチーノ
まい_まい @cook_40211243
辛いの苦手だけど、ときどき無性に食べたくなるのがペペロンチーノ☆ 辛さ控えめのレシピです。ナスとか入れても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくて作ったのですが、余りものの材料を入れたら賑やかになりました☆
アスパラとベーコンのペペロンチーノ
辛いの苦手だけど、ときどき無性に食べたくなるのがペペロンチーノ☆ 辛さ控えめのレシピです。ナスとか入れても美味しそう♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくて作ったのですが、余りものの材料を入れたら賑やかになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり水を入れて、塩をちょい多めに入れる。沸騰したらパスタを入れる。コンソメは箸の後ろかなんかで叩き、砕いておく。
- 2
アスパラは茹でておく。★を一口大に切っておく。鷹の爪は頭を切り落とし、中の種を取ったら輪切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、★と●を炒める。チューブにんにくはかなりハネるので、入れたら★で覆いこむように混ぜる。
- 4
にんにくがハネなくなったら茹で上がったパスタを投入。軽く混ぜ混ぜする。
- 5
パスタ投入後、コンソメを加え混ぜ混ぜする。その後、塩・こしょうで味付け調整してください。
- 6
味が整ったらパスタのゆで汁を1～2杯フライパンに入れ、少し加熱。その後お皿に盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
■辛いのが苦手なので、鷹の爪は5カケラ程で十分でした（＾-＾；）
■余りものの野菜を突っ込むのもアリですね、きっと♪
■コンソメは顆粒のほうが明らかに楽ですね(笑)。うちには固形しかなかったもので(；´Д｀)
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