しゃきしゃきアスパラ炒め☆
ぴぐみん。 @cook_40113128
あと一品ほしい時に切って炒めるだけ。
ニンニクとエビがアスパラガスの旨味を引き立ててくれますｖ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中であるものを適当に。
しゃきしゃきアスパラ炒め☆
あと一品ほしい時に切って炒めるだけ。
ニンニクとエビがアスパラガスの旨味を引き立ててくれますｖ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中であるものを適当に。
作り方
- 1
今回冷凍小エビを使ったので、水に浸して解凍。アスパラガスとエリンギは食べやすい大きさに切ります。
- 2
熱したフライパンにバターとにんにく（チューブでも可）を入れて軽く炒めます。
- 3
にんにくの香りがたったら、小エビを入れて炒めます。
- 4
アスパラガスとエリンギを入れて炒めます。エリンギがしんなりしてきたら、塩コショウ（今回は３ふりぐらい）して出来上がり！
コツ・ポイント
今回使ったアスパラは細身なので軽く炒めるだけでした。
太い場合は軽く湯がいた方がいいかもしれません。
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げっちゅうキッチン -
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