日清のお好み焼き粉に熱湯とサラダ油少々を加え、最初は熱いので箸などで混ぜ合わせます。

粗熱が取れたら、5分から10分ほど手でこねます。

4等分にして丸め、ラップをして20分ほど寝かせます。

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉、刻んだキャベツを炒め、塩・コショウ、お好み焼きソースで味を付け、卵を加えます。

冷ました4の具を、お好み焼き粉で作った生地で、包みます。

フライパンにサラダ油を入れ、5を並べて片面焼き色が付くまで焼きます。

焼き色が付いたらひっくり返し、水を加えてフタをして、蒸し焼きにします。

生地がふっくら焼けたらできあがり。