ポタージュ ～小松菜＆さつまいも～
mm93 @cook_40187549
栄養満点ポタージュです♪さつまいもの甘さでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
歯の矯正中で噛むことがつらくても、野菜をちゃんと摂りたかったから。
ポタージュ ～小松菜＆さつまいも～
栄養満点ポタージュです♪さつまいもの甘さでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
歯の矯正中で噛むことがつらくても、野菜をちゃんと摂りたかったから。
作り方
- 1
鍋にバターをとかし、たまねぎ→さつまいも→小松菜の順に炒める。
- 2
水とコンソメを加え、さつまいもが軟らかくなるまで煮る。
- 3
【2】をミキサーにかけペースト状にしたら、鍋に戻し牛乳を加え弱火にかけながら、塩・こしょうで味を調える。
- 4
※あれば生クリームをプラスすればコクupです☆
コツ・ポイント
ミキサーにかけて鍋に戻したら、焦げつかないように気を付けてください。
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