まずは下処理しましょう！

生でもいけるほうれん草は生でも！茎が太いものはよく洗って サッと茹でて使います！

フライパンにオリーブオイルとニンニクを投入

弱火で香りがたつまでほっておく

にんにくの香りがでたら

3センチ位に切ったほうれん草をいれ中火で炒める

塩コショウして酒をいれるとしんなりしてくる

水分を飛ばすように炒め オイスターソース投入

粗びきこしょうふってできあがり！