切り干し大根の三色なます☆
グリーンラブ @cook_40189113
生の大根を使用するより、歯応え抜群♪栄養満点で簡単美味な副菜の出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で食べたくて作りました。歯応え抜群のなます、子供にも大好評でした。
是非、お試し下さい☆
切り干し大根の三色なます☆
生の大根を使用するより、歯応え抜群♪栄養満点で簡単美味な副菜の出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で食べたくて作りました。歯応え抜群のなます、子供にも大好評でした。
是非、お試し下さい☆
作り方
- 1
切り干し大根は水でよく洗い、熱湯をかけ、絞らず10分程放置後水気を絞る。きゅうりと人参は千切りし軽く塩（分量外）で揉む。
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- 2
☆の調味料を合わせておく。
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- 3
1の材料と2の調味料をよく混ぜ合わせ、白いりごまも適宜加える。
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- 4
材料がよくなじんだ所で、器に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料と調味料をよく混ぜ合わせた後、少しおいてから食べると、切り干し大根にも味が染み込んで美味です。
水分が出ることを考えて、少し濃いめの味付けにしてありますので、お好みで調整して下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003192
