炊き込みごはん(しめじ、しいたけ、人参)

シルバニアF
シルバニアF @cook_40099775

きのこを楽しむ炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
適当に作っておいしくできたのでメモしていました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 人参(細め短冊切り) 1/2本分
  3. しめじ(小分け) 1/2パック
  4. 生しいたけ(スライス 大1本
  5. だし昆布 3gくらい
  6. かつおだし 適量
  7. 〇うす口しょうゆ 40cc
  8. 〇みりん 40cc

作り方

  1. 1

    〇を合わせて400cc弱になるよう合わせる。

  2. 2

    材料を合わせて炊飯器のスイッチを入れる。

  3. 3

    できあがり☆

コツ・ポイント

追記 早炊きモードはNGです。

濃口しょうゆじゃなくてうす口しょうゆを使う。みりん風調味料じゃなくてみりんを使う。味の素ではなく、だしをとること。

でも代用してもおいしいです。代用する場合も、昆布は旨みのもとなので入れてくださいね!

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シルバニアF
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見て下さり、ありがとうございます♡
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