作り方
- 1
塩焼きにした秋刀魚は中骨、腹骨を除き、ほぐしておく。
- 2
ご飯、バラのり、しらす、秋刀魚、ゴマ、大葉、ネギの順でのせ、煎茶をかけて塩をふりよく混ぜてからたべる。
コツ・ポイント
秋刀魚は骨が無いことが食べやすくおいしいです。
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