簡単鶏むね肉のとり天^ ^

ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

カリッとジューシーなとり天です^ ^
カリッとさせる為に衣を変えました!
このレシピの生い立ち
安いムネ肉をジューシーで美味しくしたくて、、

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ☆白だし 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆生姜チューブ 少し
  5. ☆にんにくチューブ 少し
  6. 薄力粉 20g
  7. 片栗粉 50g
  8. ★マヨネーズ 大さじ1
  9. ★水 適量
  10. ★卵 1個
  11. ベーキングパウダー 小さじ1
  12. 揚げ油

作り方

  1. 1

    ムネ肉を削ぎ切りにしてポリ袋に入れて☆を入れよく揉む。
    1時間以上冷蔵庫で馴染ませる。何度か揉み揉みしてください!

  2. 2

    ★を混ぜる。
    ダマがなくなるまで。

  3. 3

    ムネ肉を衣にくぐらせて油で揚げる。
    中まで火が通れば出来上がり♪

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レシピ作者

ももの♪
ももの♪ @cook_40136912
に公開
料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^
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