エリンギとオリーブオイルの炊き込みご飯✨
料理家RIE☆ @cook_40207523
エリンギのシャキシャキ感＆風味が楽しむ炊き込みご飯♪ただのバター醤油より風味が豊かになる調味料オリーブオイルが決め手☆
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと、食物繊維の含有量が多いエリンギを大量購入‼️大量キノコ消費にも助かりレシピ♡エリンギの歯応え＆風味をいかした、炊き込みご飯を作ったので、簡単＆健康レシピを書きました♪おにぎりしても冷めても冷凍してレンチンしてもおいしい✨
アプリでひらく作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルDOP BIOを使用
http://placidi.tokyo -
- 2
お米を研ぎ、400mLの冷水をそそぎ入れる。厚切りにしたエリンギと短冊切りにした人参を入れる。
- 3
塩を全体にふりかけ、バターを中央に置き、オリーブオイルと醤油を回しかけます。 30分置く。
- 4
炊飯器で普通に炊きます。お好みで生オリーブオイルを数滴垂らし出来上がり♪
- 5
※ 写真付きレシピはBLOGへ…https://www.ricetterie.com/blog/エリンギご飯
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- 6
※ エリンギの切り方はブログ【ITALIA HAPPY LIFE】のぞいてください✨
コツ・ポイント
◎切り方でエリンギを２回楽しんでください！◎エリンギ以外のキノコでもOK!◎W免疫力UP◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを❗️◎もともとのオイル自体の酸化度が、世界TOPに低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️
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