フワッと♥チーズマフィン

Missねこやま
Missねこやま @cook_40068785

ほんのり甘くて柔らかいチーズ入りマフィン ♬焼きたて最高
このレシピの生い立ち
地元のレストランメニューの再現です。さっと出来るので朝食用にも便利♬

フワッと♥チーズマフィン

ほんのり甘くて柔らかいチーズ入りマフィン ♬焼きたて最高
このレシピの生い立ち
地元のレストランメニューの再現です。さっと出来るので朝食用にも便利♬

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材料

12個分
  1. 薄力粉 200g
  2. さとう 80~100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  4. 1個
  5. 牛乳 180ml
  6. 溶かしバター 大さじ4
  7. ニラエッセンス 小さじ1/4
  8. チーズ(ちぎったスライスチェダーなど) 70g

作り方

  1. 1

    オーブンは200℃に予熱しておく。焼き型に薄くオイル(分量外)を塗っておく。薄力粉、砂糖、BPを合わせてボウルに入れる。

  2. 2

    1にといた卵と牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チーズを入れさっと混ぜる。

  3. 3

    マフィン型に流し入れ13~15分焼く。粗熱が取れたら型から外す。

コツ・ポイント

2で混ぜすぎないように。

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Missねこやま
Missねこやま @cook_40068785
に公開
アメリカ在住。こちらの身近な食材を使ったレシピにも美味しいものがたくさん(๑´ڡ`๑) 今のところ全く料理に関心のない(~_~;)娘がいつの日か役立ててくれる事を願いながらレシピの記録をしています。
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