超簡単☆バナナちーず珈琲マフィン♪♪

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

バナナマフィンにチーズを入れ珈琲生地もマーブルにしました♪♪バナナ風味の中にほんのりチーズ味♪♪珈琲の部分が最高にいい♪
このレシピの生い立ち
チーズを入れたバナナちーず珈琲マフィン♪♪普通のマフィンじゃ面白くない♪♪チーズ入り♪♪ほんのりチーズ味♪♪バナナ珈琲の中にチーズがおいしい♪♪ぜひ♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪

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材料

6個分
  1. 薄力粉 120g
  2. バター 70g
  3. 砂糖 60g
  4. チーズ 100g
  5. バナナ 1本80g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. ニラエッセンス 大さじ1
  8. インスタントコーヒー 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱します。

  2. 2

    バターに砂糖を入れすり混ぜます。

  3. 3

    たまごを入れすり混ぜるます。

  4. 4

    レンジでチーズを溶かします。

  5. 5

    チーズを入れすり混ぜるます。

  6. 6

    バナナビニール袋に入れてよく揉んだ物を入れすり混ぜるます。

  7. 7

    薄力粉とベーキングパウダーを入れすり混ぜるます。

  8. 8

    インスタントコーヒーを水で溶かしてマフィン生地の1/4の量に混ぜ合わせます。

  9. 9

    3回マフィン生地をヘラで持ち上げたらマフィン型に紙を敷いた中に生地を入れていきます。

  10. 10

    170度のオーブンで30分間焼きます。

  11. 11

    粗熱が取れたら型から外しお皿に並べてバナナちーず珈琲マフィンのできあがり♪♪

コツ・ポイント

バター、たまごは常温に戻しておきましょう。たまごはわけて入れる方が分離しにくいです。バナナはビニール袋に入れてよく揉んでペースト状にして生地に入れます。プレーンの生地を取り分け溶かした珈琲を入れ生地を作ります。混ぜないでヘラで持ち上げます。

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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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