絶妙な割合 すき焼 割下
小麥兜 @cook_40039602
今半の割合を参考に、自己流でアレンジした割下。
このレシピの生い立ち
すき焼以外に、牛丼や煮物にも使える。
お肉を調理する為、酒を入れたほうが美味しいと思う。
また、氷砂糖とお肉の相性もよい。
絶妙な割合 すき焼 割下
今半の割合を参考に、自己流でアレンジした割下。
このレシピの生い立ち
すき焼以外に、牛丼や煮物にも使える。
お肉を調理する為、酒を入れたほうが美味しいと思う。
また、氷砂糖とお肉の相性もよい。
作り方
- 1
昆布以外の材料を鍋に入れ、沸騰させたら、弱火にして、氷砂糖が溶けるまで煮る。
- 2
火を止めて、昆布を投入する。
- 3
２を冷まして、瓶に入れて、完成。
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