消化促進✿チキンカツ～和風ダレ～

干芋くん
干芋くん @cook_40048071

ガッツリ系のカツもこのタレなら胃もたれするどころか、パクパクいけちゃいます！！
チキンカツと和風ダレの相性バツグンです♫
このレシピの生い立ち
私が大好きな母の料理のひとつです。どうしても食べたくなって再現してみました！

消化促進✿チキンカツ～和風ダレ～

りっころまめ's cooksnap of when they made 消化促進✿チキンカツ～和風ダレ～.
めかにか's cooksnap of when they made 消化促進✿チキンカツ～和風ダレ～.
干芋くん
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ガッツリ系のカツもこのタレなら胃もたれするどころか、パクパクいけちゃいます！！
チキンカツと和風ダレの相性バツグンです♫
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私が大好きな母の料理のひとつです。どうしても食べたくなって再現してみました！
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. しょうが 40ｇ
  7. 小ねぎ 3本
  8. 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大4
  9. 〇みりん 大2
  10. 〇水 大6～8

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の両面に塩コショウしたら、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。

  2. 2

    しょうがをすりおろし、ねぎを小口切りにする。
    鍋に〇の調味料を入れてひと煮立ちさせる。（レンジでチンでもOK）

  3. 3

    お皿に1のチキンカツを盛り、上にたっぷりのしょうがとねぎを乗せたら上から〇のタレをかける。

  4. 4

    2012.08.28
    調味料の分量を一部変更しました。

コツ・ポイント

めんつゆはご家庭にあるもので濃さを調整してください！
しょうがとねぎは多すぎる？！というほどたっぷりめにかけた方がオススメです！
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ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。
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