さつまいもを茹でる所からスタートする！

材料全てを混ぜる。

我流ですが、先に粉、砂糖、塩を入れてさっくりまぜてから、片側に寄せて反対側に液体だけを入れました。

さっくり混ぜた後、さつまいもを鍋からあげてサイコロのように切って合わせる。
しっかり混ぜる。私はナイフで混ぜました。

混ぜたあとボールを片手で持ち、反対の手で下から突き上げるように叩き、生地の空気抜きを少しする。

中火で焼く10分から15分蒸す。
途中蒸しパンに火が通っているか爪楊枝を刺して確認。
電子レンジでが苦手なので蒸しました

完成です。3歳の息子が声荒げるような美味しい蒸しパンになりました！やったね！

市販の蒸しパンくらい甘いです。