栄養満点！黒ごまぷりん。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
混ぜて固めるだけの簡単黒ごまぷりんです。
練り黒ごまをたっぷりと使用してますので、栄養満点です。
このレシピの生い立ち
白玉をのせてパフェみたいにしたらおもてなしにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖とアガーを混ぜておく。
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- 2
鍋に黒練りごまを入れて、グラニュー糖とアガーを混ぜた分を入れて混ぜる。
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- 3
牛乳と生クリームを少しずつ入れて混ぜる。
コンデンスミルクも入れて混ぜる。 -
- 4
火にかけ、周りがふつふつとするまでかき混ぜる。
-
- 5
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
お好みで生クリームやあんこと共にどうぞ。 -
コツ・ポイント
今回はアガーを使用しましたが、粉ゼラチンでも簡単に出来ます。
その場合は、はじめにゼラチンを水でふやかしてからふつふつとし始めた所で加えて下さい。
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