しらすタップリわさび漬けポテサラ
koikeda @cook_40073636
わさび漬けのピリッとした味と食感がアクセント。しらすもたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
いつもとすこし違う和風ポテサラが食べたくて作りました。
しらすタップリわさび漬けポテサラ
わさび漬けのピリッとした味と食感がアクセント。しらすもたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
いつもとすこし違う和風ポテサラが食べたくて作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包みます。
- 2
１を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶし粗熱をとります。
-
- 3
しらす・刻みねぎ・Aを混ぜ合わせます。
（しらす・ねぎはトッピング用を残す） - 4
器に盛り、ネギ・しらすをトッピングします。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。竹串をさし、すっと通るまで加熱します。
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