しらすと三つ葉のポテトサラダ
西村物産 @cook_40304136
ポテトサラダにしらすを入れたアレンジ。シャキシャキとした食感と爽やかな香りを楽しめる、初夏のポテサラです♪
このレシピの生い立ち
余った三つ葉の消費メニューにも！
しらすと三つ葉のポテトサラダ
ポテトサラダにしらすを入れたアレンジ。シャキシャキとした食感と爽やかな香りを楽しめる、初夏のポテサラです♪
このレシピの生い立ち
余った三つ葉の消費メニューにも！
作り方
- 1
材料
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- 2
三つ葉は洗って水気を切り、3cmくらいに切っておく。
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- 3
じゃがいもは洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、ふわっとラップをする。
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- 4
電子レンジ(５００W )で6~8分、途中上下を返しながら加熱する（爪楊枝がすっと入ればOK）。
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- 5
４は熱いうちに皮をむき、あら熱をとって軽くつぶす。麺つゆ、塩、こしょうを混ぜておく。
-
- 6
5が冷めたら、マヨネーズを加えて混ぜ、２と釜あげしらすをざっくりと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
じゃいもは男爵がおすすめです。マヨネーズの量はお好みで加減してね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574603
