かんたん煮物♪

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

レシピ見直し。
娘達がばく食いします。
自己評価:★★★★★
このレシピの生い立ち
ん〜、甘かったのでまた改良するつもりです。とりま、メモメモ。
あまめの煮物が好きな方はよいかもしれません!(よく、田舎とかの煮物はこんなかんじかな)

かんたん煮物♪

レシピ見直し。
娘達がばく食いします。
自己評価:★★★★★
このレシピの生い立ち
ん〜、甘かったのでまた改良するつもりです。とりま、メモメモ。
あまめの煮物が好きな方はよいかもしれません!(よく、田舎とかの煮物はこんなかんじかな)

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材料

4人分
  1. 人参 半分
  2. しらたき 1パック
  3. しめじ 適量
  4. 大豆の水煮 1袋
  5. 厚揚げ 1パック
  6. ★調味料★
  7. 50㏄
  8. 顆粒だし 小1
  9. みりん 大2
  10. 醤油 大2
  11. 大1

作り方

  1. 1

    人参やしめじを軽く、油で炒めます。他の具材とまずを入れ(ひたひたになるくらいがいい)煮ます。

  2. 2

    酒、みりんを入れ煮ます。ぐつぐつしたら、醤油を入れ落し蓋をして煮ます。煮汁が半分くらいになるまで中火で。これで、完成!

コツ・ポイント

味は濃いめの甘目だと思います。水の量や醤油を足して自分好みの味に♪

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tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
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料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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