作り方
- 1
なすを4つ切りにし水で洗う
なすに５ｍｍ幅で少し切り込み入れてあとで裂きやすいようにする
ラップしてレンジで2分半加熱 -
- 2
すこし冷めたら細く縦にさく
水分を軽く絞る -
- 3
ネギを細かく切り生姜みじん切りし
醤油、酢、砂糖を混ぜあわせた中に入れる
ナスの上からかけ食べる時に混ぜ合わせる -
コツ・ポイント
レンジの加熱時間はナスの大きさによって加減してください
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