作り方
- 1
鍋に水を少なめに入れて、沸騰したら塩を少々入れ、筋をとったささみを入れる。弱火にしてささみに火が通ったらざるにあげておく
- 2
きゅうりは千切りにし、さらにもりつけておく。ささみを細かく手で裂いて冷めたら盛り付け、ゴマドレッシングをかけて出来上がり
コツ・ポイント
少なめの水で弱火でじっくり茹でるとパサパサしないですよ。
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