アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、かぶは２～３ミリ厚さの半月切り、かぶの葉はざく切り。
- 2
エリンギは半分の長さに切って適当に手で裂く。ちくわは縦半分に切った後、斜め切りに。
- 3
にんにくをオリーブ油で炒め（中火）、色づき始めたら、かぶとかぶの葉、エリンギ、ちくわを加え２分ほど炒める。
- 4
しんなりしてきたら白ワインを加えて火を弱火にし、ふたをして３分。
- 5
昆布茶で味付けしてできあがり。
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