四角豆のチャンプルー
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
新顔野菜の四角豆で、チャンプルーはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
沖縄で食べられているそうなので、チャンプルーにしてみました。
四角豆のチャンプルー
新顔野菜の四角豆で、チャンプルーはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
沖縄で食べられているそうなので、チャンプルーにしてみました。
作り方
- 1
四角豆（うりずん豆）は、端の部分を落として、斜め切りにする。
- 2
四角豆をレンジで加熱して火を通りやすくする。
- 3
油揚げを千切りにする。
- 4
ウインナーを斜め切りにする。
- 5
フライパンにごま油をひき、ウインナー、油揚げ、四角豆を炒める。
- 6
溶き卵を加えて、よく混ぜる。
- 7
醤油を加えて味を整える。
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