春菊とえのきのごまポン酢和え
けなちょ @cook_40058590
ポン酢に砂糖を加えることで，お酢の酸味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
春菊とポン酢は最高の組み合わせです。ここに，栄養価の高いごまと，食物繊維豊富なきのこを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切ってほぐしておく。
春菊は堅い部分と葉の部分に分けておく。 - 2
★を全て混ぜ合わせて，調味液を作っておく。
- 3
えのき，春菊を茹でる。
春菊は，堅い部分は長めに，葉の部分はサッと茹で，冷水に取り，よく水を切る。 - 4
２を３にかけ，よく和える。
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