手羽先の甘辛煮

ちゃばし
ちゃばし @cook_40212545

このレシピの生い立ち
手羽先を使って夜ご飯を作ってと頼まれたので、手羽先の甘辛煮を作ってみました!

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材料

4人分
  1. 手羽先 480g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. はちみつ 小さじ1
  7. 唐辛子 適量
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先は、→(写真)240g
    これを2パック使います!

  2. 2

    フライパンに油をしく!

  3. 3

    手羽先の皮の面から焼く!
    弱火と中火の間くらい!

  4. 4

    蓋をして、蒸し焼きにする!

  5. 5

    いい感じに焼けてきたら裏返す!

  6. 6

    全体的に焼けてきたら、弱火にして調味料を入れる!

  7. 7

    調味料を入れる準備は
    砂糖→酢→醤油→みりん→はちみつ→唐辛子

  8. 8

    粘り気がでてきたら、皿に盛る!

  9. 9

    ゴマをかけて出来上がりー♡

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすくなるので火加減に注意です!
唐辛子は入れなくても良いですが、入れるとピリ辛になって美味しいです!

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レシピ作者

ちゃばし
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