じゅわっといなり寿司
kana0710 @cook_40067146
一度大失敗したいなり寿司。
しっかり味のついたじゅわっといなりを目指してリベンジ‼
このレシピの生い立ち
テレビで見たいなり寿司を参考に。
2012.10.23 工程写真を追加しました。
じゅわっといなり寿司
一度大失敗したいなり寿司。
しっかり味のついたじゅわっといなりを目指してリベンジ‼
このレシピの生い立ち
テレビで見たいなり寿司を参考に。
2012.10.23 工程写真を追加しました。
作り方
- 1
半分に切った挙げをたっぷりのお湯で5〜10分ゆでて油抜き。
-
- 2
だし汁に砂糖、酒をいれて煮立たせたものに、ザルにあけて水を切った揚げを入れて5分程煮る。
-
- 3
しょうゆを三回に分けて入れ、最後にいれてから10分程煮込む。
-
- 4
揚げの粗熱をとったら、酢飯を詰めて出来上がり‼
コツ・ポイント
酢飯に、みょうがなどの薬味を混ぜるとさっぱりしてかなり好評でした♬
テレビでは、中の具の違いを見て区別するために、揚げをひっくり返して包むものとそのまま包むものと2種類作ってました。
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