暖ったかい♬ニラ玉にゅう麺♪
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700
1人のお昼は簡単に！余った素麺で暖ったか煮麺に♪
このレシピの生い立ち
前日の素麺が余っていたのと、少し肌寒い日だったので暖かにゅう麺にしました☆
暖ったかい♬ニラ玉にゅう麺♪
1人のお昼は簡単に！余った素麺で暖ったか煮麺に♪
このレシピの生い立ち
前日の素麺が余っていたのと、少し肌寒い日だったので暖かにゅう麺にしました☆
作り方
- 1
ニラを食べやすい大きさに、長ねぎは斜め薄切りにします。
-
- 2
小鍋に白だしを表示の分量の水で薄めて、鶏ガラスープも加え沸騰したら、ニラと長ねぎを入れ軽く煮ます。
- 3
野菜に火が通ったら素麺を入れ軽く温めて、片栗粉でゆるくトロミを付けます。トロミが付いたら溶き卵を回し入れ浮いてきて完成。
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コツ・ポイント
トロミを付けてから溶き卵を入れると、ふわふわ卵に仕上がります♪お好みのおつゆで作って下さい(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010854
