鮭とアボカドのマヨネーズ焼き

サトモユリア's cooksnap of when they made 鮭とアボカドのマヨネーズ焼き.
フランス料理主任忠丸
フランス料理主任忠丸 @cook_40094044

鮭のマスタードマヨネーズ焼きを参考にたまたまあったアボカドも一緒に焼き上げました。

このレシピの生い立ち
夕食のおかずをCOOKPADを見ながら考えていたところ、おぶうさまさんの鮭のマスタードマヨネーズ焼きレシピ【ID :17377417】が非常においしそう+鮭あるじゃんということで参考にさせていただきました。

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材料

  1. 鮭 一切れ
  2. アボカド 半分
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. 粒マスタード 小さじ２
  5. 塩こしょう 少々
  6. 玉ねぎ 4分の1

作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、玉ねぎと一緒に軽く炒めます。ここで塩コショウを少々。

  2. 2

    アボカドを食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    最初に炒めた鮭と玉ねぎをカットしたアボカドと混ぜます。

  4. 4

    マヨネーズと粒マスタードを混ぜて、３の上にかけます。

  5. 5

    オーブンでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼き上げます。

コツ・ポイント

鮭は最初に軽く焼いておいたほうがいいと思います。生のままオーブンに放り込むと、なかなか焼けないと思われます。とろけるチーズを乗せて焼いてもおいしいと思います。

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レシピ作者

フランス料理主任忠丸
フランス料理主任忠丸 @cook_40094044
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短期単身中の寂しいおやじが、がんばって簡単晩飯を作ります！
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