ほっこり母の味☆高野豆腐のしみしみ煮
だのん☆彡 @cook_40094010
母から受け継いだ高野豆腐レシピです。野菜嫌いの人も喜んで食べてくれる味です
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐を再現したレシピです。
ほっこり母の味☆高野豆腐のしみしみ煮
母から受け継いだ高野豆腐レシピです。野菜嫌いの人も喜んで食べてくれる味です
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐を再現したレシピです。
作り方
- 1
高野豆腐4つだと
卵焼きのフライパンが
ちょうどいいです調味料と水を入れたら
弱火にかけ混ぜ合わせます -
- 2
高野豆腐を固いまま投入〜
5分間弱火で煮ます※あふれ注意
-
- 3
5分経ち高野豆腐がでっかくなってきました
-
- 4
やわらかくなったのを確認したら
火を止めて取り出します
-
- 5
大きさや切り方はお好みで
4つに切ったり
-
- 6
6つに切ったり
-
- 7
切れた高野豆腐を
卵焼きフライパンに戻します弱火でコトコト13分煮ます
-
- 8
完成〜
-
コツ・ポイント
高野豆腐が4つのものまたは
細かくなって袋に入っているものを使うこと
グラグラ煮るとあふれます
コトコトと弱火で煮ます
※小さめの卵焼きフライパンだと
入らないと思います
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