レンジで簡単☆アサリと豆腐の酒蒸し
☆すいか☆ @suikapanda
シリコンスチーマでレンチンするだけ☆簡単すぎてすみません。でも暑い季節は電子レンジは有効的な調理器具。
このレシピの生い立ち
大きい目のシリコンスチーマーを買いました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きし、こすり洗いし、表面のゴミやぬめりをとる。
- 2
エリンギは、石突きの部分を外し、半分の長さに切り、３ミリの薄切り、青梗菜もカブを切り落とし、半分の長さ。豆腐は８等分
- 3
スチーマーに、全ての材料を入れ、レンジで（６００ｗ）、約６分加熱。アサリの殻が開いていたらＯＫです。
コツ・ポイント
レンジはまず、短めにかけて下さい。お豆腐の温度などで、加熱する時間が変わって来ます。５分くらいで一度様子を見て、暖まり具合で更に数分加熱して下さい。
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