定番だけど食べたい♡三色ごはんのお弁当♡

リカ姫 @cook_40180092
お母さんの味の定番メニュー!優しい味の3色ごはんのお弁当♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがない時や、メニューをあれこれ考えたくない時でも、そぼろご飯にすると立派なお弁当になるので 時々作ります。
定番だけど食べたい♡三色ごはんのお弁当♡
お母さんの味の定番メニュー!優しい味の3色ごはんのお弁当♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがない時や、メニューをあれこれ考えたくない時でも、そぼろご飯にすると立派なお弁当になるので 時々作ります。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を炒め、生姜のすりおろし、酒 砂糖 しょうゆを入れて汁気がなくなるまで炒める
- 2
フライパンにサラダ油小さじ1を入れ熱し、みりんと塩を入れた卵液を流し入れ 炒り卵を作る
- 3
ほうれん草は茹でて2㎝長さに切り、白だしと白いりごまを入れて混ぜておく
- 4
3種類出来上がり!
- 5
お弁当箱にご飯を詰め、爪楊枝で仕切りを置く。こうすると3種類きれいに分けて乗せられます。
- 6
乗せる時は必ずスプーンを分けて。最後に爪楊枝を取り出してスプーンの背で押してあげるときれいにおさまります。
コツ・ポイント
鶏そぼろは生姜を入れてあげると風味が出ます。前日の夜に具を作っておくと朝が楽です。
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