カリカリ梅と松茸お吸い物スープチャーハン
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
カリカリ梅と永谷園の「松茸のお吸い物」でサッパリスープチャーハン！
飲んだ後のシメにもバッチリです！
このレシピの生い立ち
お酒を飲んだあとにお茶漬け感覚で食べれるスープチャーハンが欲しくて作ってみました。
カリカリ梅と松茸お吸い物スープチャーハン
カリカリ梅と永谷園の「松茸のお吸い物」でサッパリスープチャーハン！
飲んだ後のシメにもバッチリです！
このレシピの生い立ち
お酒を飲んだあとにお茶漬け感覚で食べれるスープチャーハンが欲しくて作ってみました。
作り方
- 1
永谷園の松茸のお吸い物を表示通り作ります。
-
- 2
カリカリ梅を種からはずし、1／4に切ります。三つ葉の茎はざく切りに。
-
- 3
フライパンを熱し、ジャコを炒め、火が通ったら三つ葉の茎とカリカリ梅、ごはんを入れ炒め合わせ、塩コショウで味を整えて完成。
-
- 4
器に盛り付けスープをそそぎ、三つ葉を散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
チャーハンをお茶碗に詰めてからひっくり返すとキレイに盛り付けできますよ！
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