もやしとピーマンのナムル風

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naoetnobu
naoetnobu @cook_40097198

もう1品ほしいときに、安くて簡単、スピーディーにできて美味しい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう1品ほしくて作りました。

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材料

3～4人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 3～4個
  3. すりおろしにんにく 少々
  4. 塩 小さじ1/3
  5. ごま油 大さじ1
  6. 輪切り唐辛子 適量
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにし、もやしと一緒にさっと茹でる。

  2. 2

    ボールにごま油、すりおろしにんにく、唐辛子、塩を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    もやしとピーマンの水気をよく切り、ボールに入れて混ぜ合わせる。仕上げにすりごまをふって完成。

コツ・ポイント

もやしとピーマンを茹ですぎないことにつきます。
食べる前にお酢を少しかけてもおいしいです。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

naoetnobu
naoetnobu @cook_40097198
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あまり料理はしないのですが、誰かのために献立を考えたり、ごはんを作ったりするのは好きです。いつもおいしいって食べてくれる人のためにキッチンに立ちます。
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