作り方
- 1
かぶを半分に切り、薄切りにする。
- 2
梅干しをたたき、みりんと一緒に切ったかぶと和える。
コツ・ポイント
かぶは少し分厚いくらいがシャキッとしておいしいです。
我が家ではハチミツ梅で作るので、少し甘めの仕上がりです。しょっぱい梅干しで作る場合はみりんを多くするといいかも。
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