いんげんとにんじんゴマ味噌炒め

美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

ゴマ味噌和えの炒め版!!!野菜をゆでて水切りしたりしないで良いから楽です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ゴマ味噌和えの野菜の下茹でが面倒だったので、味はそのままに炒めてみました（*^_^*）

いんげんとにんじんゴマ味噌炒め

あやちん０５２１'s cooksnap of when they made いんげんとにんじんゴマ味噌炒め.
ちょこ04's cooksnap of when they made いんげんとにんじんゴマ味噌炒め.
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ゴマ味噌和えの炒め版!!!野菜をゆでて水切りしたりしないで良いから楽です（*^_^*）
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ゴマ味噌和えの野菜の下茹でが面倒だったので、味はそのままに炒めてみました（*^_^*）
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材料

  1. いんげん(冷凍) 1袋
  2. にんじん 1本
  3. 味噌 大2
  4. 砂糖 大2
  5. すり胡麻 大2～
  6. 酒 大1
  7. シーチキン缶 1～1/2缶

作り方

  1. 1

    いんげんを適当な長さに切り揃える。にんじんは太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにいんげん・にんじん・シーチキンを入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら少し水を足して蓋をして野菜に火を通す。

  4. 4

    野菜に火が通り水分が飛んだら、味噌・砂糖・すりゴマ・酒を入れて炒める。

  5. 5

    よく絡まったら　
    完成!!!

コツ・ポイント

生のいんげんでも出来ます!!
水は野菜に火を通したいだけなのでたくさん入れすぎない様に気をつけて!!!
入れすぎると、味噌が汁状になっちゃうので(^_^;)
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始めた時は、2児のママでしたが、今や3人の男の子のママです!!!忙しくて好きな料理も程々ですが楽しい毎日を模索している今日この頃です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾手帳代わりに付けてたレシピ皆さんの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)♡”
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